柯式（Offset）印刷，是平版印刷的一種，能以高精度清晰地還原原稿的色彩、反差及層次，是目前最普遍的紙張印刷方法。適用于海報(bào)、簡(jiǎn)介、說(shuō)明書(shū)、報(bào)紙、包裝、書(shū)籍、雜志、月歷及其他有關(guān)彩色印刷品。
柯式印刷采用全自動(dòng)流水線作業(yè)，電腦自動(dòng)控制，印刷塔滾筒滾動(dòng)印刷，傳輸帶自動(dòng)傳輸光碟。為了避免混入不同品種的光碟，在輸入端加BASLERR2自動(dòng)檢測(cè)?？率接∷⒅饕前椎缀退姆N主要基本顏色（黑，藍(lán)，紅，黃）的不同比例來(lái)調(diào)配出各種各樣的印刷顏色。而各種顏色的深淺是靠曬版時(shí)間的長(zhǎng)短，印刷壓力大小，印刷溫度高低來(lái)決定。曬版時(shí)間越長(zhǎng)，顏色越深；印刷壓力越大，顏色越深；而印刷溫度越高，顏色也越深。

三大原理：
1、水油不相容
化學(xué)上所謂的相似相容原則決定，有輕度極性的水分子結(jié)構(gòu)與非極性的油分子間分子極性不同，導(dǎo)致水油之間不能吸引并溶解，這個(gè)規(guī)則的存在使平面印版為區(qū)分圖文和空白部分而使用水的構(gòu)想成為可能。
2、選表面吸附
根據(jù)表面張力的不同，它所能吸附的物質(zhì)不同，這也為平版膠印的圖文分離提供了可能。
3、網(wǎng)點(diǎn)構(gòu)像
由于膠印的印版是平的，那么就無(wú)法依賴(lài)油墨的厚薄來(lái)表現(xiàn)印刷品上圖文的層次，但通過(guò)將不同的層次拆分成很微小的肉眼覺(jué)察不到的網(wǎng)點(diǎn)單元，就能有效的表現(xiàn)出來(lái)豐富的圖像層次。
特點(diǎn)：
1、柯式印刷與絲網(wǎng)印刷相比具有高效率，高質(zhì)量，低成本的特點(diǎn)。
2、效率高。柯式印刷采用全自動(dòng)流水作業(yè)，機(jī)器自動(dòng)調(diào)色，電腦自動(dòng)監(jiān)控，速度快，每小時(shí)可印15000片。
3、質(zhì)量高。電腦微調(diào)，調(diào)色精確、位置精度高。
4、色彩效果佳。印刷光油，色彩光澤，表面光滑，印刷效果清晰，不易褪色。
5、低成本?？率接∷⒉捎脻L筒印刷，印刷層薄,用油少。